2018-02-07 【神楽坂】子羊肉と鴨肉の専門店とか最高かな?「ラムダック東京」 yumyum ラム肉 鴨肉 肉バル 神楽坂 大好きなラム肉と大好きな鴨肉を、お腹いっぱい楽しめる神楽坂の肉バルに行ってきました! お店の情報 オーダーしたもの お店の情報 東京メトロのフリーペーパーラックにあったリーフレットで存在を知った「東京ブッチャーズ」系列のお店です。 肉料理はオーダーから提供までに40分ほどかかるということなので、ドリンク到着のタイミングまでにこの日のメインを決めて注文しました。 オーダーしたもの パクチー大好きペア、そしてこれからラムたちが待っているということで、ガツンとパクチーだらけのサラダから。 グラスワインは500円からと良心的で、種類も赤白それぞれ3種類ほどの中から選べます。 前菜は「自家製の鴨生ハムと仔羊ハムの盛り合わせ」をチョイス。 鴨の生ハムも仔羊のハムも初めて!旨みが凝縮された鴨の脂が美味しすぎて、ワインが進みます。 そうこうしているうちにメインのお肉、ソルトブッシュラムが到着! この状態で到着したものをお店の方が切り分けてくださったのが、この記事の1枚目の写真です。 塩分を含んだハーフを食べて育った仔羊ということで、まだ若いうちだからこその肉質の良さをじっくりと感じられるメイン料理でした。 メインのボリュームがどんなものかを推し量っていたところがあったので、まだ食べられるな~とパスタを追加。 鴨のパスタは鴨の美味しさが詰まったスープを主役にマッシュルーム、水菜と蓮根チップスがのって食感もユニークです。 この日のデザートはガトーショコラやアイス盛り合わせや洋梨のタルトとのことで、そちらにもかなり惹かれたのですが、せっかくなら最後までお肉を楽しみたい! ということで、いっぱい絡んでくれた店員さんがおすすめの前菜の中から鴨と仔羊のテリーヌをハーフで盛り合わせにしてもらいました♪ メインに合わせて頼んだグラスワインの赤が空いたので、パスタとテリーヌを迎えるべく2回目のスパークリングワインを頼んだのですが、零れるか零れないかのギリギリまで注いでいただき、大満足~! こちらのお店のお会計は現金のみでクレジットカードや電子マネーが使えないので、いっぱい食べられるようにしっかり現金を用意しておきましょう♪ 神楽坂エリアは他にも気になるお店がたくさんあるのですが、すでにこちらにまたお邪魔したい気持ちでいっぱいです。 次は土日のランチでボトルを開けつつ、それなりの人数で色々な料理を楽しめたらいいな~と思っています。